Состав:
2 небольшие свеклы
2 морковки
2 картофелины
2 луковицы
3 консервированных огурца
200 г грибов
Свеклу, морковь картошку - отварить, потереть на терку. Одну луковицу мелко порубить, обжарить на растительном масле вместе с мелко порезанными грибами.
Теперь всё улаживаем слоями:
свекла
растительное масло
грибы
мелко порезанный лук
картофель
растительное масло
огурцы
морковь
растительное масло
зелень.