Оладушки из тыквы.
Состав:
тыква - 300 г
яйцо - 1 шт
кефир - 0,5 стакана
мёд - 1 ст.л. (можно и больше смотря по сладости тыквы)
яблоко - 1 шт
мука - сколько надо для замеса густого теста как на оладьи.
Яйцо взбить, добавить мёд кефир и хорошенько перемешать. Тыкву потереть на терке, добавить нарезанные кубиками яблоки. Всыпать муку небольшими порциями до тех пор пока тесто не получится нужной консистенции.
Вылаживать ложкой на нагретую сковороду и жарить с двух сторон до готовности.
Очень вкусненько их со сметанкой или с йогуртом кушкать.
Приятного аппетита!