Оля, я купила себе такой, как тот нижний, недавно в чибо, правда он по дороже был(и еще не опробировала) - но я купила по следующей причине - я делаю конфеты и ето дело люблю, но всегда мучаюс с покрытиeм их шоколадом, я его на плите перегреваю
и он при застывании белеет потому и хотелос чего-то с постоянной температурой для шоколада... надеюс что работает, если чего - верну(ой, надо поскорее пробоват!)