Мультя на моей кухне стала царицей. Все практически готовиться с оглядкой на нее.
Вот вчера нужно было на скорую руку приготовить быстро и без особых усилий кексик к чаю. Взяла за основу рецепт лимонного кекса из книжечки к мульте.
Мои изменения:
- вместо 1 лимона использовала половинку ( больше не было)
- вместо маргарина добавила сливочное масло около 100гр( больше не было), предварительно растопив его на водяной бане
-вместо обычной муки использовала блинную ( другой не оказалось)
-разделила всю массу на две части, в одну добавила какао порошок около одной столовой ложки.
Смазала кастрюльку остатками масла и поочередно залила обе массы. 55 минут выпечки, 10 минут постоял выключенный с закрытой крышкой, потом вывалила на блюдо. Результат понравился безумно! Кекс получился пятнисто-полосатый на разрезе, высотой около 7см, на вкус шоколадно- лимонный.
В общем рекомендую как быстрый и незатейлевый десертик к чаю.
С УВАЖЕНИЕМ........