1 лук-шалот
1 ст.л оливкового масла
1 стейк форели
3 картошки
сушеный укроп
перец молотый, лаврушка, соль по вкусу
2 горсти пшена
Сначала обжарила лук-шалот мелко нарезанный в масле (выпечка 10 минут), потом добавила на него резанный картофель, специи, пшено, рыбу и 2 литра воды. Тушение 1 час.