Белки надо взбивать до ПИКОВ, т.е. когда вынимаешь миксер, то белок держится на венчиках и никуда не стекает.
Вот так должно быть:
И надолго не оставляй в кастрюльке - отсыревает выпечка.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 4 |
| Автор: Львица 7.10.2007 - 18:04 |
| lusek Белки надо взбивать до ПИКОВ, т.е. когда вынимаешь миксер, то белок держится на венчиках и никуда не стекает. Вот так должно быть: И надолго не оставляй в кастрюльке - отсыревает выпечка. |