| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка - 4 |
| Автор: ДусяМышкина 23.09.2007 - 15:08 |
| Полагаю, что плов не получился из-за количества воды. Я сама варю с басмати, и убедилась, что соотношение вода:рис не больше, чем 2:1. Помидоры, лук и мясо добавляют жидкости, поэтому воду нужно уменьшать. Я обычно перемешиваю рис с поджаренным зирваком, и немного пропариваю без воды, а потом, когда рис становится прозрачным, добавляю воды, но соотношение, как я написала, не больше, чем 2:1. Басмати еще более нежный рис, требует воды еще меньше. |