Завтра приезжает моя девушка, хочу ей приготовить вкусный обед. По плану "Плов с овощами и грибами" из руководства и "Пудинг Творожный".
1. Где-то читал, что типа рецепты из руководства не очень...
2. Пробовали ли вы эти рецепты, может есть советы как что... Или что-то другое даже присоветуете
3. Плов:
а) Купил круглый рис Мистрель Италика (к сожалению, лучше риса в Минске я не видел). Он не слишком разварится? Или лучше индийский длинный?
б) Первый раз в жизни буду иметь дело с баклажанами. Купил какие-то херсонские. Как их ваще резать? Может как-то специально обрабатывать надо...
4. Пирог:
а) Что такое растереть творог...
б) Можно просто закидать все кроме белков в Magic Bullet и вздолбасить?
в) Потом отдельно белки и смешать...
Спасибо!
