Плов Крымский
600 гр мякоти свинины
2 средние морковки
1 луковица
2 некрупных помидора
горсть барбариса
3 мультяшных стаканчика риса типа "Басмати"
7 мультяшных стаканчиков воды
соль по вкусу
горький кайенский перец молотый по вкусу
3 крупных зубчика чеснока
Порезать свинину кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, помидоры тоже мелко порезать. Сложить все это в мультю, присолить, залить стаканчиком мультяшным воды, всыпать горсть барбариса, можно 1 ложку масла оливкового туда же. На режиме "выпечка" жарить 20 минут. По окончании промытый рис рассыпать по поверхности веером. Залить оставшимися 6 мультяшными стаканчиками подсоленой воды. Бросить в кастрюльку резанные на две половинки все зубчика чеснока. НЕ МЕШАТЬ!!! Готовить на режиме "плов". По окончании сверху присыпать (припудрить) кайенским горьким перцем.
Есть, стараясь не проглотить ложку
.
