Наташа, на здорвье вам!
Очень вкусный соус. Под ним, кстати, можно и рыбу запекать.
kashik
| цитата: |
| я вот давно собираюсь спросит как ты семью по будням кормишь, есть какие нибудь правила |
Правило одно: должно быть вкусно и быстро.
Я в обычные дни готовлю что-то легкое, потому как ужинаем поздно. Это салаты или супы. У меня всегда есть в доме куриные грудки, сырые и отварные. Если есть силы, то варю суп: в готовый бульон бросаю все овощи, которые есть в доме, только без картошки. Вместо нее или чечевица или вообще ничего. Капуста, шпинат, фасоль, горошек, лук, брокколи, цветная капуста. Когда овощи сварились, то добавляю в конце уже готовые куриные грудки измельченные. Суп получается густой, сверху зелень, нам хватает на ужин и на следующий день все берем остатки на ланч. Мы с мужем разогреваем, дочь в термосе.
Или быстро обжариваю грудки порезанные на полоски, затем добавляю мороженные овощи в наборе и все это тушится до готовности. В общей сложности не больше 30 минут. Салаты часто делаю из того, что есть в холодильнике: салатные листья, перец, огурцы, помидоры, горох нут, брокколи или фасоль, добавляю фету и оливки, заправляю ОМ и вот уже гарнир, а мне и просто ужин.
Завтракаем творогом или яичницей, иногда горячие бутерброды. А дочь ест маффины или овсяное печенье. Я часто только воду пью, а завтрак уже на работе съедаю, почитывая форум.
Два дня в неделю разгрузочные дни, в последнее вермя и муж ко мне присоединился. Весной и Сашка сказала, что будет худеть. Но ей не очень надо, она три раза в неделю играет в теннис, да и в школе бегает каждый день.Часто сил нет готовить совсем, поэтому в ход идут сосиски и полуфабрикаты. У нас продается мороженная пицца неплохая, картофельные котлетки. Или делаю из авокадо с помидором и сыром салат. Очень вкуснои полезно.
Могу отварить картошки и открыть банку селедки под рюмку водки. Это уже обычно в четверг.
В пятницу вечером силы возвращаются, начинаю листать журналы, выбирать рецепты на форуме у кого-нибудь или лезу к себе в каталог. Довольно много интересного там нахожу. Я за эти годы собрала такую коллекцию вкусных и нетрудоемких рецептов, что проблем обычно нет. Еще интересно что-то новое, постоянно ищу и нахожу.
А самое главное правило: готовка должна быть в радость, если не хочется то и не готовлю.
