Оль, я тоже с сырым мясом не люблю возиться, одноразовые перчатки помогают. Ну и жарить его надо не долго, чего говядину пережаривать? Ее люди сырой едят.
Я просто мясо поесть люблю, поэтому научилась. 
Львица
Настя, ну пока меня тут не было, вы уже нашли что делать с соусом.
А как его на мсало заменять еще Ира писала, не все конечно заменяют, какую-то часть. Без масла все же никуда. Надо найти, где она это писала. Или еще лучше у нее спроси.
tasmir
Танюша, и правда, очень симпатичный золотистый салатик с отличной фотографией. На здоровье.
Ляська
Лариса, пожалуйста. У нас дочь тоже не любит уток. А ты местных пробовала? Они не пахнут рыбой, как в РОссии. Это их там кормят комбикормом рыбьим, они там не всегда правильно пахнут. У меня к ним же любовь с детства: бабушка выращивала, домашние очень вкусные были. Если приготовить хорошо.
wa3333
Уф, Валюша, отлегло у меня.
Я тоже на рынок ленюсь ходить. В выходной, рано утром. Спать же хочется.