Конечно, pостбифом ето назвать нельзя. Но поскольку, я получила етот рецпт именно под таким названием, пусть так и будет.
1.5 kg мякоти говядины (одним куском)
1.5 ч жидкости от консервов пеперончини
1 ч Воркстерширского соуса
4-6 разадавленных зубчика чеснока
1 ст ложка итальянскои приправы или специи для мяса (без МСГ)
пеперончини из банки
Острым ножом прорезать мясо в нескольких местах насквозь. Положить в slowcooker. Добавить все остальные ингредиенты, кроме перчиков. Готовить 6 часов на "сильном" режиме, или 11 на "слабом". Положить перчики (сколько хотите) и готовить ещё час.
Традиционныи способ сервировки на чабата-булочках со сметанои и перчиками из соуса рядом.
а можно сообразить что-то типа ФРАНЦУЗСКОГО ДИПА
Гладёте мясо мешду двумя кусками тои же булочки, а в отдельных чашечках подать соус, которого очень много образуется при готовке. Бутерброд макают в соус по мере поедания. Необычно, но вкусно.
