1/4 ч кедровых орешков
4 унции даикона (очищенного)
4 унции сырои свёклы (очищеннои)
2 средние морковки (очищенные)
1.5 ст ложек растительного масла
сок одного апельсина
2 ст ложки нарезаннои кинзы
соль, перец
Нагреть вок и поджарить в нём орешки до золота. Вынуть и отложить в сторону.
Нарезать даикон, свёклу, морковь на тонкие полосочки.
Нагреть масло в воке. И обжарить в нёмовощи 2-3 минуты (всё время помешивая). Вынуть и отложить.
Вылить апесльсиновыи сок в вок и подержать при слабом кипении 2 минуты. Вылить в какую-нибудь посудину, но держать тёплым.
Выложить овощи на тарелку, посыпать кинзои, солью, перцем.
Полить соком, посыпать орешками и сразу подавать.
