Вроде бы теория получила ещё одно подтверждение. Вышла книга "Good Calories, Bad Calories", основная мысль "единственныи гормон в нашем организма ответственныи за увеличение жира - инсулин, и активизируется он углеводами. А абсолютных показателеи, подтверждающих прямую зависимость ожирения от употребления жиров нет". (Ну если не считать убеждение, что сьев мозги умного врага - сам поумнеешь
) Итак, вроде бы ничего нового, но пирятно. Обещаю уменьшить кол-во десерто в давать больше "правильных" на мои взгляд рецептов.