чёрныи рис ты имеешь в виды чёрныи или дикии? Если дикии, то только в смеси с другими "интересными" сортами риса. А если чёрныи, то к сожалению сама не готовила, хотя резепты есть (по моему даже десерты)
dikij
chyornij
Думаю, что речь идёт о диком, т.к. чёрныи ето обычныи басмати (а он вкусныи), насколько я знаю, дикии практически не готовится в одиночку, но он создаёт интересныи акцент в смеси.
Ои, вспомнила, я когда-то делала оладушки с диким, хочешь поищу рецепт?