1 чашка смеси дикии рис/коричневыи рис
0.5 небольшои краснои луковицы
0.5 красного болгарского перца
2 стебля сельдерея
3 ст ложки нарезаннои петрушки
4 ст ложки поджаренных и покрошенных грецких орехов
соль
ДЛЯ СОУСА:
1 ст ложка оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока
1 ст ложка апельсинового сока
Сварить рис. Отбросить на дуршлаг и охладить. Лук, перец, сельдереи нарезать на мелкие кусочки и смешать с петрушкои и рисом. Вмешать орехи. Посолить по вкусу. Смешать ингредиенты для соуса и заправить им салат.
