Очень вкусный и полезный салат!
Салат с крупой Кинва
Слова автора:
125 мл крупы квиноа (quinoa)
1 свекла
100 гр сыра Фета
2-3 пера зеленого лука
оливковое масло
Сварить крупу квиноа 1:2,5 с щепоткой соли; остудить.
Сварирь свеклу; остудить.
Свеклу, сыр и лук порезать.
Заправить оливковым маслом.
Изумительный салат, который не оставит равнодушным ни одного из присутствующих за столом.
Приятного аппетита!
Я готовила с маринованной свёклой. В этом случае можно даже без феты. И ещё я добавила немного укропа и мелко порезанный сладкий перец. На эту порцию мне понадобилась половина перца.
Очень рекомендую!