Салат из сельди с яблоком (альтернатива "Селёдке под шубой")
Филе сельди 300 гр.
свёкла варёная или запечёная 2-3 средние
репчатый лук 1 средний
яблоко 1 кисло-сладкое
1-2 ложки майонеза
1-2 ложки растительного масла (у меня с запахом)
укроп
соль, перец
Сельдь и свёклу нарезать кубиками, лук и яблоки - полосками, или тоже кубиками. Посолить, поперчить, заправить салат и дать постоять от 10 минут до 2-х часов. Посыпать укропом, проверить на соль и, если нужно, досолить.
Приятного аппетита!
Количество заправки регулируйте сами, мне хватило этого количества.