Суп из тыквы с грушей
Слова автора:
500гр тыквы
50 гр лука-порея
100гр картофеля
200гр груши
350 овощного бульона
руккола
помидор
тыквенное масло
олив.масло
соль,перец
Очищеннуе тыкву и лук-порей пассеровать в оливковом масле . Добавить картофель и грушу. Добавить бульон,посолить,поперчить,варить 25-30мин.
Взбить суп блендером. Налить в тарелку,добавить помидор кусочками,рукколу и полить слегка тыквенным маслом.
Мои примечания:
Грушу я очистила от шкурки
картошку я не добавляла
масла тыквенного к сожалению не было, с ним безусловно суп был-бы ещё интереснее, но и так было хорошо
Приятного аппетита!