Сметанный соус с брынзой
Надо:
сметана- 100 г
мягкая брынза/ фета- 100 г
чеснок- 1 большой зубчик
петрушка иди другая любая зелень- несколько веточек
соль, перец
Приготовление:
Размять сыр вилкой, добавить сметану, пропущенный через чеснокодавку чеснок, измельчённую зелень. Всё перемешать, при необходимости посолить, поперчить.
Желательно дать соусу настояться в холодильнике несколько часов, хотя и сразу он очень вкусный.