Овсяное печенье с сушёной вишней
Надо (на 30-40 штук):
пшеничная мука- 300 г
овсяные хлопья- 250 г
сахар- 250 г
масло сливочное- 250 г
яйца- 2 шт.
мёд- 1 ст.л.
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
сушёная вишня- 100 г
щепотка соли
Приготовление:
Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца и мёд, взбить.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.
Добавить вишню, ещё раз перемешать и поместить тесто на 20 мин. в холодильник.
Сбрызнуть водой противень и застелить его бумагой для выпечки.
Мокрыми пальцами скатать из теста шарики, выложить на противень расстоянием 4-5 см друг от друга, слегка прижать.
Выпекать при 190 гр.Ц 10-12 мин.
источник- "Коллекция рецептов"
от меня- выпекала около 20 минут.