Пирог из слоёного теста с тофу и овощами
Надо:
слоёное тесто (готовое)- 300 г
сыр тофу- 400 г
яйца- 2 шт.
сметана- 2 ст.л.
лук порей- 1/2 шт.
перец сладкий- 1 небольшой
горошек зелёный- 1/2 стак. (размороженный, свежий или консервированный)
любимые сухие травы (петрушка, укроп и т.д.)
соль, перец
Приготовление:
Взбить в комбайне тофу со сметаной и яйцами до однородной массы.
Добавить к массе мелко нарезанный перец, лук и горошек,травы, посолить поперчить, перемешать.
Выложить дно и бока формы для выпечки тестом, сверху- начинку. Выпекать в разогретой до 200 гр.Ц 30-40 мин. (при надобности накрыть форму фольгой).
Подавать горячим или холодным со сметаной.
