| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Путешествие по Кулинарной Долине |
| Автор: xamsa 5.05.2008 - 16:34 |
| часто используемый набор трав и приправ, добавляется при тушении к мясу, рыбе, птице, в супы и соусы. благодаря букету гарни блюда приобретают приятный аромат, но никогда не резкий. Букет Гарни  Надо: 1 небольшый зелёный лист лука порея 1 лавровый лист 5 веточек петрушки 3 веточки тимьяна (свежего или сухого)  Приготовление: Вымыть лист порея, петрушку, обсушить. Внутрь порея положить веточки тимьяна, петрушки, лавровый лист. Соединить края листа, точнее завернуть их. Связать с двух сторон хлопчатобумажной ниткой.  вроде подробней уже некуда   |