я тоже обычно перед взбиванием белки с миской и насадкой для миксера в холодильнике держу. в последнее время стала не ручным миксером взбивать, а в комбайне- нажал кнопочку и не надо самому стоять и водить миксером. но по-моему так белки взбиваются хуже, пора опять переходить к "ручному" труду. за советы спасибо!
