разве что стол накрыть- моё дело.В этом году мы модернизируем традиционные домашние празднования: пускаем феерверки, смотрим хорошие весёлые фильмы, стол обходится без салата "Оливье" и торт-не "Черепаха". Да, и ужин уже можно смело разделять на курсы.
Холодные закуски:
Фуа-гра с манго на шпажках
Помидоры черри, фаршированные тапенадом
Летний салат с лососем, арбузом и клубникой
Горячие закуски:
Устрицы, запечённые на соли со сливочным соусом
далее для освежения полости рта и лучшего ощущения основого блюда мы "ели" граните (кстати, это его дебют в наших самейных ужинах)
Граните из грейпфрута
Основное блюдо:
Запечённая утка
подавала с вишнёвым соусом (приготовленным по мотивам этого), гарнир- перловая каша с шафраном по-милански (перлотто
) и удивительно ароматным и вкусным грушевым компотом (рецепт от kashik). такой гарнир подавали моему папе к стейку из косули (правда соус был винно-ягодный), поэтому в сочетании ошибиться было не возможно 
Десерт:
Торт "Сникерс"
брат заказал именно этот торт без всяких других вариантов, а потом заметил, что "пожалуй "Сникерс" обошёл в рейтинге даже "Черепаху"." (моя мама с дества пекла торт "Черепаха" и мой брат его просто благотворит, любой шоколадный торт поход ему на "Черепаху", но всё же хуже).
рецепт тут. В прошлый раз пекла чуть больше, брала 5 яиц, добавляла в тесто молоко и больше муки. в этот раз взяла 4 яйца, тесто получилось очень пушистое и немного "рассыпчатое"(на фото видно). сливочный крем тоже изменила- взяла пополам взбитые сливки с творожным сыром.
наслаждаясь тортом мы смотрели фильм "Астерикс на Олимпийских играх". фильм очень понравился, мы любители такого юмора- доброй сатиры