Ань, мясо лося скорее просто сухое немного. Я себе его просто жарю на сливочном масле по паре минут, получается....с кровью. Но я так его ЛЮ. Мои конечно такое не едят, не привыкли. Поэтому и тушу. Оленина с лосятиной немного отличаются по вкусу и цвету. Я правда только про мясо северных оленей знаю, остальных не пробовала. Ой, хорошо что тут никаких защитников животных нет, а то меня бы сейчас помидорами закидали
