ну классических рецетов много, и каждый борится за свою подлиннсть
я сколько рецептов с бешамелем не читала, везде масла берётся столько, сколько и муки (начиная с 3 ст.л. и больше). и сыр тоже всегда сыпала между слоями по рецептам.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Путешествие по Кулинарной Долине |
| Автор: xamsa 27.02.2008 - 13:55 |
| Маня ну классических рецетов много, и каждый борится за свою подлиннсть я сколько рецептов с бешамелем не читала, везде масла берётся столько, сколько и муки (начиная с 3 ст.л. и больше). и сыр тоже всегда сыпала между слоями по рецептам. |