отбивать наверно хлопотно, но начинить, как трубочки, всё ж надо попробывать
у нас 2 года назад телятина была по той же цене,что и говядина( я ещё успела застать те времена, стоя у плиты).а теперь тоже вдвое дороже. да и как задумаюсь о милом маленьком телёнке, так и не хочется покупать.

lllypka
телячьи ножки- kulniukai по-моему(ещё есть и говяжьи,свинные).10 лт/кг, а после 2-3 часов тушения мясо-бесподобное (правда кость там всё же немало веса занимает).
в оранжевом баре может ты шаорму ела (это у нас и называется кебабами- мясной салат в лаваше)? ещё он называется донёр кебаб (вроде на немецком "донёр"- вращать). большой кусок мясо нанизывается на вертел и жарится, вращаясь. вообще "кебаб" значит "жареное мясо на открытом огне", и оно бывает "всяко-разно". но сейчас под этим словом мы чаще имеем ввиду шиш-кебаб (или люля) (шиш по-турецки- палка). это рубленное мясо (фарш), жирное и хорошо отбитое(чтобы не разваливалось), слепленное в длинную котлетку с палочки-шампуром внутри. (вся информация почерпана мною вчера в "Гастрономе", так сказать разъяснила все сомнения ). мне именно его и хочется. мы с папой уже оговорили, что на мой ДР пойдём в средиземноморский ресторан, а на след.день, если погода будет хорошая, поедем на дом и пожарим настоящий люля(и баранину я уже решила вручную рубить ).

как сессию сдала? недостаток сна меня тоже угнетает
а насчёт трудовой книжки- я не в курсе, просто брат говорил, что её сейчас у нас нет.