спасибо за поздравления!
| Цитата |
| чем можно заменить анчоусы |
лично я встречалась с двумя видами анчоусов: одни-средиземноморские(в частности французские)- коричневатого цвета, очень солёные с насыщенным вкусом. я такие только в масле видела. другие-наши, бальтийские- та же селёдка, только очень тоненькие филе без косточек и даже немного кисловатые. можете попробовать измельчить маленький кусочек селёдки, только оч. мелко, и смешать с капелькой уксуса. по идее должна и хамса подойти, она ведь из семейства анчоусовых, но я её не пробовала (на себя не покушаюсь
)Emerald
спасибо! надеюсь, они согревают тему
sima1
буду ждать отзывов) а маслины с косточками даже больше подходят, у них вкус более насыщенный)
| Цитата |
| в течении всего года ты практически не чувствуешь разницы, ну и плюс если что Американцы нам помогают, с сезонными фруктами |
в этом я вам завидую! хотя я уж предпочту зиму(только настоящую, а не ту,что сейчас
) овощам и фруктам! тем более весь кайф в том,что ты спешишь летом насытиться кучей овощей, ягод и фруктов. что каждый фрукт напоминает о "своём" сезоне. и что зимой со спокойной совестью можешь наесться картошки, т.к. постоянная покупка заморских овощей дорого обходится, да и овощи часто сомнительные 