уже в обедах и ужинах писала про цукиниевую лапшу, но повторюсь, чтобы увековечить рецепт.
Лапша из цуккини Кабачок/ цуккини порезать на тонкие ленты с помощью ножа для чистки овощей. Можно попустить через комбайн, если есть спец. насадка для овощных спагетти. Бланшировать лапшу в подсоленной кипящей воде 30 секунд( не больше! а то развалится). Подавать вместо макарон с соусами( лучше всего- сливочными) или как гарнир . на фото с песто и креветками
нож для чистки овощей
|