свежая не мороженая красная рыба Салмон... молотый кориандр,чёрный молотый перец,соль,всё смешать ,(кориандра можно не жалеть вкуснее будет) и обсыпать рыбу,рыба должна быть сухой ,если мокрая то вымокать бумажной салфеткой,если приготовить вечером то утром будет готова.
