Пожалуйста
Икра
Нарезаем дольками баклажаны, обжариваем в оливковом масле, добавляем нарезанные дольками кабачки, тертую на бернере морковь, лук, нарезанные дольками помидорки, заправляем заливкой ( сметана+майонез+сливки 20%+чеснок+прованские травы), закрываем крышкой и тушим 10 минут
Запеканка из кабачков
Трем на терке 3 средних кабачка, добавляем 2 яйца, 100 гр. нежирного творога, 100гр. тертого сыра, 2 ст.л. муки, 1ст.л. манки, чуток соли и сахара, все перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем 40 минут в духовке