Наташкин, усе просто до безобразия
Я делаю окрошку БЕЗ КАРТОШКИ. На одну порцию:
- 2-3 ломтика ветчины (режу соломкой)
- 1 яйцо(порубить)
- 1-2 шт. редиски
- 1 шт огурчик свежий (на бернеровской терке)
- зелени вся какая есть под рукой (горсть)
- по 1/2ч.л. горчицы, хрена и майонеза
- соль, перец
Я не делаю никогда заранее окрошку, всегда нарезаю прямо перед едой. Заливаю потом себе ТАНом, а мужу квасом домашним.