15-20 шт. помидорок-шерри
120 гр.овечьего сыра "Фета" 20% жирности
Маринад
2 зубчика чеснока
1 ч.ложечка бальзамического уксуса
перец черный
2,5-3 стол.ложки оливкового масла
по нескольку веточек укропа,петрушки и кинзы
В чашку налить оливковое масло,бальзамический уксус,
поперчить и выдавить чеснок.
Зелень измельчить и добавить сюда же.
Все перемешать.
Сыр порезать маленькими кубиками и добавить в маринад.
Помидорки-шерри порезать пополам и сложить в отдельную посуду.
Маринадом залить помидорки.
Аккуратно перемешать.
Посуду закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Через час помидорки будут готовы.
Приятного аппетита!
Кукурузно-ананасовый желейный десерт (от моего мужа)
Хочу показать Вам очень интересный,оригинальный и вкусный рецепт.
Готовит его мой муж.
баночка кокосового молока 400 гр.
2 стол.ложки сахара
4 стол. ложки консервированной кукурузы
1 колечко консервированного ананаса
1 пакетик желатина в порошке 14 гр.
В кастрюльку налить кокосовое молоко.
Всыпать сахар и желатин.
Поставить кастрюльку на огонь и размешивать.
Разогреть до кипения.
Затем добавить кукурузу и порезанное на маленькие кубики колечко ананаса.
Все размешать и перелить в форму.
Форму поставить в холодильник для застывания.
Когда десерт застынет,перевернуть его на блюдо.
Рыба в ананасовом маринаде
1 кг. рыбы (саргус)
мука
оливковое масло
Маринад
3 стол. ложки ананасового сока
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
0,5 ч. ложечки сладкой паприки
1/4 ч. ложечки корицы
соль
перец черный
перец белый
В глубокую посуду налить ананасовый сок и остро-сладкий соус чили.
Добавить сладкую паприку и корицу.
Посолить и поперчить черный и белым перцами.
Все перемешать.
Рыбу почистить и помыть.
Положить в маринад на 15 минут.
Затем обвалять в муке и жарить на сковороде на оливковом масле.
Картофель с луком,запеченные в фольге
4 картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
кусочек имбиря
щепотка карри порошка
соль
перец черный
укроп
сливочное масло
В отдельную посуду -
- порезать лук на полукольца,
- выдавить чеснок,
- всыпать соль, перец и карри,
- натереть корень имбиря,
- нарезать мелко укроп.
Картофель почистить и помыть.
Порезать на небольшие ломтики.
Добавить картофель в посуду к луку.
Все вместе перемешать.
Сливочное масло порезать на маленькие кубики и положить в фольгу.
А также в фольгу переложить картофельные ломтики с луком и чесноком.
Завернуть картофель в фольгу и поставить в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Через 20 минут фольгу открыть и продолжать запекать картофель до готовности.
Приятного аппетита!