| Цитата |
| В США сегодня более 5.7млн. вегетарианцев, которые составляют около 3% взрослого населения страны. |
| Цитата |
| Вегетарианцы бывают разные: "ово-вегетарианцы" ,которые употребляют в пищу яйца, но не мясо; "лакто-ово-вегетарианцы" , которые едят яйца и молочные продукты, но не мясо; "лакто-вегетарианцы", употребляющие молочные продукты, однако не притрагивающиеся к яйцам; "веганы", которые потребляют пищу, изготовленную лишь на растительной основе. Есть также "песко-вегетарианцы" , которые едят рыбу, но не употребляют других видов животного белка и "полло-вегетарианцы" , для которых рыбу заменяет курятина. |
| Цитата |
| В США также существует группа, которых называют "флекситарианами", от английского слова flexible - "податливый", "гибкий". Они также известны как "частичные вегетарианцы". В эту категорию входят люди, которые время от времени садятся на вегетарианскую диету под воздействием информации о вреде мяса. Интересно, что слово "флекситарианин" было признано Американским обществом диалектов наиболее употребляемым неологизмом 2003 года. |
| Цитата |
| Существует ряд основных причин, по которым все больше и больше американцев становятся вегетарианцами |
Дальше - см. ссылку. Я все больше склоняюсь к полло-вегетарианству
