Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Арабская кухня-15


Автор: SeraFima 18.09.2007 - 15:07
Лина
Цитата
Люди, баранья голова-это не просто вкусно, это обалдеть как вкусно

smile.gif ну славав Богу! Нашла еще одного единомышленника!
Цитата
Копченая курочка, бульон, картофель фри, куббе ные( на слабонервных действет также, как и баранья голова

laugh.gif ГЫ.... Да, но знаешь..Я ние(ные) не ем принципиально из-за мер безопасности. У нас тут в столице недавно народ ГОТОВОЙ шаурмой отравился! А тут сырое мясо...Да ну его... От греха подальше.
Цитата
ашта в сыре тонко раскатанном. Это готовое, называется"Халявит жибни":

ООО! какая ЭТО люблю!!! Ями-ями!!! tongue.gif rolleyes.gif
Особенно холодненькая сладость из холодильника....МММ...
Лина, а ты не знаешь как его в дом.условиях можно воспроизвести?
tasmir
Цитата
Хозяйка, здрассьте! С Праздником! Всех благ!
Вика, вот так каждый день финики едите? Это привычка -традиция или необходимость (витаминная)? Вика, и у вас же наверное финики свежие, да? не сушеные как у нас? А из свежих фиников варенье варят?

Здрасце, товарищ пропажа Татьяна!
Рады видеть снова в наших рядах!
Финики на Рамадан едим каждый день. В финиках много микроэлиментов, они помогают востанавливаться организму. Финики показаны так же больным, ослабленным и женщинам до и после родов! НУ и обычным людям в виде профФФилактики.
Свежие финики будут позже. ПРавда незнаю от куда принесли нам тарелку, но они похожи на сушеные, только мягкие и более приятные. СВежие финики (с дерева прям) очень вяжут, прямо как хурма недозрелая. Так же застревает в глотке biggrin.gif МЫ их в морозильник пихаем на некоторое время.
А если финикам дать повесеть по-дольше, то снимаешь их уже светло-коричневого цвета, только по вкусу можно сказать, что они нового урожая.
Да...и фиников в Арабии видов неменьше чем в Беларуси видов картошки! Воть! У каждого вида свой вкус. Есть сильно сладкие, адже приторные, есть черные финики..,Ммм...обажаю! rolleyes.gif разные...разные....Всех не перепробуешь.
Из фиников варенье не варят, но делают что-то типа сиропа, который тут медом финиковым называют. НУ и сладости разные. А так они хорошо в сушеном виде хранятся.....в холодильнике sleep.gif
Цитата
Ну расскажи, расскажи, да поподробнее! а сверху посыпано сладким перцем что ли?

ТАнь, вкус не рассказать! Вкусно, нежно, не приторно.... Сама сладость делается из манки и сыра, а внутрь еще сыр кладется. Потом каждый желающий себе по вкусу сахарным сиропом поливает. Хош много, хош мало.
Ну про перец ты конечно сказанула! РЖУНЕМАГУ! laugh.gif
Это ...эээ..непомню как называется. ЧТо-то ввиде лепестков цветов, свареных в сиропе. Воть. Украшают сладости.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)