Настеныч, боюсь за кекс мЯдальку не дадут
еслиб он хотябы обзывался Арабский ангельский, то яШЧё как нинь можно было права покачать. 
Nara Ой спасибо большучее, прЫятно нам
Маня Танюшкин, я сама не знаю точно ,но у Нелика читала,что она такую искала...
Ну я поняла так,что так как он очень воздушный, чтоб эта воздушность не примялась и не спрессовалась,его кверх ногами остывать. Остынит и такой же высокий останется.....или я чёйта кукушенция опять напутала Зоя Нелькин обязательно делай, вот смотри я ночью сегодня делала медовик от Аин, весь вчерашний день охлаждала, НОЧЬЮ!!!! стала раскатывать, ну у всех расскатывается, а у меня прям расползался и ФСЁ!!
Хад!! Через пять минут,что я охлаждала,что нет......все растеклось....но я не сдалась и выпекала в форме.....коржи фкусные! Так к чему я это, это я к тому, что в выпечке очень много всяких ,казалось бы незначительных нюансов, но они очень как оказывается влияют на результат..Я даже и не предпологала, что существует специальная форма для этого кекса. У меня сейчас только одна универсальная из Москвы привезла...пока тут не обрасла хозяйством...сирийка
Катюнь ,ну тебя то я всегда таким кексом накормлю, тока свисни и пойду на замес
redrose7777 И я присоединяюсь к поздравлениям!!! Рецептик перекопирую к нам( по просьбе трудящихся
).wa3333
Валюшкин спасибо сонц!!!
Чичас приду.... гости пришли.....чаем упою...