ГосЦЦю спровадила, дела переделала можно в своей любимой темке раслабиться .
Вы уж извиняйте, что появляюсь к ночи. Просто температура на кухне и близлежащих комнотах днем +30
Так что у меня почти спячка.Делать ни че не хотиЦЦа..... 
А к ночи трохи оживаюююю . 
Фсем большой приФет!
shatenka
| Цитата |
| вот еще ??? чистят их заранее (тока не смейтесь, я их ни разу не готовила), или может как с языком, после варки очищают? |
Обычно в городе продают очищенные желудки, остается только зачистить от лишнего жира и все. Если же все же попались желудки неочищенные (а это легко понять по наличи желтой жесткой пленки-кожи с одной стороны), то ее просто очистить руками. Легче конечно со свежего желудочка. Подковыриваешь ноготочком и отделяешь... Короче ручками...ручками.
Немного практики и все пойдет как по маслу!Надеюсь более-менее понятно. А то я сегодня курей расчлиняла
Гы... и желудки чистила, только не знала, что такой вопрос имееЦЦа. А то б дала тут мастер-класс