| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Сборник рецептов разных авторов - 2 |
| Автор: Юлика 1.11.2007 - 03:19 |
Девочки, спасибо за ответы, относительно манки прекрасно прокомментировала Нади, добавить нечего. Могу только сказать, что манки нужно немного, по типу "хорошо посолить" манкой  Я лично манку не игнорирую, помогает контролировать тесто, а то фруктовый сок такой шалунишка  Кстати я для разнообразия немного поменяла тесто, вместо 200 г. масла беру 100 г. масла и 100 г. маргарина, вместо 300 г. сметаны беру 150 г. сметаны и 150 г. майонеза, тесто получается рассыпчастее и подходит для соленых пирогов |