Никогда бы не подумала, что оставшийся горох можно использовать. Пюре гороха смешать с 2-3 стол. л. муки, 1 яйцо. Вс ехорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать довольно толстые блинчики, как сырнички и поджарить. Если вы ели блинчики с картоф. пюре. то гороховые вам понравятся больше, т.к. они тают во рту. Я не преувеоичиваю. У них корочка хрустящая, но не твердая, а таящая во рту. И вкус лучше, чем у картофельных блинчиков.