да етот вопрос просто уже часто на форуме обсуждался
... вино добавляет винный вкус 
без него етого вкуса не будет, вот и вся арифметика если очень захотеть - вино продается в маленьких бутылочках,( плюс уж что-что - а винo в германии недорогое, особенно если в готовку то можно такую бутылочку в раёне еврика купить) хватит на ето блюдо 2 раза приготовить
можно и пиколо (сект в маленькой бутылочке) на ето дело пустить, самый дешевый - ок 50 центов, главное чтобы сухое было... ето если захотеть я как раз такую бутылочку вина для хлеба итальянского открыла, а остаток в рисотто сегодня пущу...и нихто тебя не выгоняет,нот уж пошутить нельзя...
