Честно говоря, я его не жалую. Мне кажется он приторно сладким, но попробовала.Чем мне нравятся такие праздники, идёшь пробуешь всё, а к обеду ты уже сытый.
Тут же был и мёд каштановый, майорановый, цветочный , акациевый и т.д.
Ну и наглядное пособие
А вот знаменитые Pomme d'Amour -Яблоки любви.Из яблока удаляют хвостик, втыкают вместо него палочку, затем опускают его в кипящую карамель-вода, сахар, масло, красный пищевой краситель,-эта смесь покрывает яблоко, тут же в ледяную воду, вот вам с кисточкой.
А это типично Провансальская кухня-оливки в разных маринадах, тапенад, аншуаяд и многое другое.
Продолжение следует...