Кабачки и баклажаны, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кабачки и баклажаны

Автор: Janochka 1.08.2004 - 18:37

Yelena
Запеканка из кабачков

30 гр. маргарина
2 мелконарезанные луковицы
1 кг. кабачков , натереть на мелкой свекольной терке
0.5 стакана нарезанного укропа
100 гр. раскрошенной брынзы ( лучше фета)
100 гр. тертого сыра
4 яйца
2-3 ст.л. сухариков
соль , перец

Поджарить лук до золотистого цвета , добавить кабачки и жарить вместе 15 минут , добавить укроп и жарить еще 5 минут. Снять с огня , слегка охладить , добавить остальные продукты , соль и перец по вкусу. Запекать при 180 С минут 40 - 45.

Источник : Коби Бар "Запеканки" ( сухарики я добавила от себя , боялась , что будет жидко )