толщину мастики каждый варьирует сам от выбора заказчика и от формы торта. Если любители или требуется особо гладкий торт- то можно и в 1 см толщиной положить. Просто расход ее увеличивается, соответственно и себестоимость торта.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-29 |
| Автор: Раечка 29.06.2007 - 17:23 |
| ElenaH толщину мастики каждый варьирует сам от выбора заказчика и от формы торта. Если любители или требуется особо гладкий торт- то можно и в 1 см толщиной положить. Просто расход ее увеличивается, соответственно и себестоимость торта. |