Пыталась варить клубнику.
Не повторять мои ошибки!
Ягоды 1,2 кг
Сахар 0.6 кг
Поставила "тушение" на 1 час. Через 15 мин. сахар(песок) на клубнике лежал ещё целый, а вот в 40 мин(приблизительно) клубничный бульон был уже на полу(на столе и на полках(под столом)). Он пер из клапана, из той штучки, в которую собираются капли при открывании крышки, из-под самой крышки!
Отложила часть ягод, типа лишние(потом, остывшие, оказались недоваренными)
Доварила до часа+10 мин "на пару"
То что получилось-вкусно, но хранению не подлежит(сахару мало)
Вывод такой, что ягод надо брать меньше
