Кабачки - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Мука - 3 ст.лож
Раст.масло - 5 ст.лож
Помидор - 1 шт
Чеснок - 10 зубчиков (на мой взгляд слишком много, я взяла 3)
Соль - 2 чай.лож
Кабачок очистить от кожуры, порезать кружочками и посолить. Взбить яйца, обмакнуть туда кусочек кабачка, затем обвалять в муке и обжарить на разогретом масле.
Сверху посыпать измельченным чесноком и положить кусочек помидора.
Калорийность: 109 ккал
(У меня было 2 маленьких кабачка, на них хватило 1 яйца, а помидоры пришлось выложить не на каждый кружок кабачка, а просто сверху).
Источник: "Салаты, закуски, бутерброды - питайтесь правильно без диет", А.Н.Макаревич.