Салат от Марты Стюарт
1/2 кочана зеленого салата нарезанного полосками
2 стакана кукурузных зернышек (лучше срезаных с початка, а не консервы)
1 стакан помидорок черри нарезанных на две половинки
1 спелое авокадо нарезанное большими кубиками
1-2 чайные ложки свежего лимоного сока
соль и перец
Перемешать в большой миске салат, кукурузу, помидорки черри и три четверти авокадо.
В блендере перемешать 1/4 авокадо, 1/4 стакана воды, лимоный сок и порошок чили. Перемешивать пока масса не будет гладкой. Добавить соль и перец. Перемешать с салатом.
(Я вместо воды дала немного раст.масла, кукурузу брала в консервах
.)
