1 баклажан
8-9 маленьких соленых огурчиков (размером с мизинец)
1-2 чайн.ложки крупномолотого чесночного порошка
6 шампиньонов
петрушка
Баклажан порезать кубиками, обжарить в 2 стол.ложках масла. Добавить воду, и дать ей выпариться. Если баклажаны еще жестковатые, добавить еще воды и выпаривать. Горячие баклажаны смешать с чесночным порошком (какой аромат стоял в кухне
). Обжарить шампиньоны. Огурцы нарезать на 3-4 части. Порезать петрушку. Все перемешать, добавить соль по вкусу. 
