Этот рецепт крепко прижился у нас дома. Быстрые, вкусные и оригинальные котлетки.
(словами автора)
1 стакан овсяных хлопьев
1 ст. л. манной крупы
1 стакан овощного или куриного бульона
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки
щепотка тертого мускатного ореха
соль, перец по вкусу
1. Овсяные хлопья перемешать с манкой, залить горячим бульоном и оставить на полчаса, чтобы хлопья набухли.
2. Добавить яйцо, толченый чеснок и зелень, специи по вкусу, тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформовать из полученной массы плоские котлетки и пожарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.
(В большинстве случаев я выклыдываю котлеты на сковородку ложкой, как оладьи)
Источник: http://i-lara.livejournal.com/54222.html#cutid1