| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Антресолька > Необходимая в хозяистве вещь, или... |
| Автор: nikolavna 8.09.2007 - 23:47 |
| Marikava Конечно надо! Сначала зачищают ножку от грязи, потом - шляпку от веточек и листьев. Потом режут, чтобы узнать, не червивый ли. Потом замачивают, если есть червоточина, в соленой воде на час-полтора. Ты это имела в виду? Я лично грибы всегда отвариваю в воде, любые, даже шампиньоны, которые многие жарят просто так. |